cet article sur Cyberpresse date un peu mais explique la raison du déménagement :
crédit : Jean-François Néron, le 4 juin 2008
La brasserie artisanale L’Inox, véritable institution dans le secteur du Vieux-Port, déménage ses cuves de brassage vers la Grande Allée. Un départ obligé qui ne se fait pas sans un pincement au cœur.
Turgeon, confectionne ses bières maison. Le 37, Quai-Saint-André est devenu un rendez-vous pour les amateurs de houblon.Mais voilà, il n’a pu s’entendre sur les termes du renouvellement du bail qu’il contracte avec le propriétaire des lieux, l’hôtel Port-Royal. «J’ai essayé de trouver un nouvel emplacement dans le secteur, mais les locaux sont rares. Tant qu’à déménager, je préférais acheter. Les seules places qui auraient pu convenir ne répondaient pas au règlement de zonage de la Ville pour exploiter un établissement comme le mien», se désole-t-il.
C’est avec chagrin qu’il quittera en novembre l’endroit qui a vu naître la deuxième brasserie artisanale de la province depuis que le gouvernement du Québec a permis ce type d’exploitation en 1987.
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et cet article sur QU qui pourrait expliquer le départ de la brasserie qui serait condamnée à perdre sa terrasse
21 septembre 2008 à 19 h 07
depuis un bout je me demandais qui allait s’installer à cet endroit. je trouve ça bien parce que j’habite tout près.
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21 septembre 2008 à 20 h 19
moi aussi je suis un fidèle de ce commerce et il viendra s’installer à quelques centaines de mètres de mon chez moi, le bon dieu est bon ;)
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21 septembre 2008 à 21 h 12
C’est dommage pour le Vieux-Port mais c’est une bénédiction pour la Grande-Allée. Enfin, un bon bar dans ce coin-là!!!
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21 septembre 2008 à 23 h 26
Ce qui est bien c’est que par son style, l’Inox est un complément au bars de la Grande-Allée, et non un compétiteur.
Toutefois, dommage pour le Vieux-Port. D’ailleurs, ça faisait du bien d’aller prendre une bière dans ce coin là, en dehors des quartiers les plus vivants. Le simple fait d’être dans ce coin de la ville faisait partie de l’ambiance de l’Inox.
Mais coup donc… ainsi soit-il.
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22 septembre 2008 à 12 h 19
J’aimais bien l’INOX dans le Vieux-Port. J’imagine que les nouveaux locaux vont être beaucoup plus petit (la terrasse en tout cas m’apparaît pas mal plus petite)?
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22 septembre 2008 à 15 h 49
Tk, en espérant que la clientèle que l’on retrouve habituellement sur la grande-allée ne transforment pas l’esprit actuel de l’INOX
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22 septembre 2008 à 16 h 17
C’est poche,, la terrasse de l’inox était fabuleuse, bon il y a aura un beau ti projet avec des tites tourelles à la place… Cependant je me demande pourquoi la grande allée… je comprend qu’il y a plus de monde, mais bon… J’aurais souhaité tant qu’à cela la rue St-Joseph, cela aurait été un grand plus pour cette artère, limoilou aussi ( l’ancienne caserne en immense micro-brasserie ), la rue Cartier, mais la grand allée, ca ne me rentre pas dans la tête, trop jeunes comme clientèle, touristique, je ne sais trop… je vais quand même continuer à y aller :)
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22 septembre 2008 à 17 h 18
Pourquoi il ne déménage pas à l’ancien Burger King qui a une terasse?
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22 septembre 2008 à 22 h 27
Pourquoi il ne déménage pas à l’ancien Burger King qui a une terasse?
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je dois être distrait mais le BK a fermé ????
pour continuer effectivement la terrase sera beaucoup moins intéressante que celle du Vieux-Port mais bon la bière et hot-dogs seront au rendez-vous :D
en passant pour les habitués, moutarde et saucisse : douce ou forte ?
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