Marie-France Bornais
Journal de Québec
« Pas de crédit. Pas de bataille. Ne pas cracher sur le plancher. » Dans la taverne de Jos Vaillancourt, mieux vaut bien se tenir. Après tout, on est au XIXe siècle et les règles sont claires!
Claires? Pas tant que ça, il semble, puisque le tavernier Jos Vaillancourt et sa femme en ont long à dire sur les frasques de William Clark, un turbulent soldat du 79e régiment britannique. Au cœur de la tour Martello 2, ils servent de bonnes histoires aux visiteurs qui ont soif de connaissances et les accompagnent de bons pichets de bière dans le cadre du Dernier verre du condamné.
