Source : Le Journal de Québec, 25 juillet 2011
Deux nouveaux potagers viennent d’apparaître sur les toitures de la Basse Ville de Québec. Le jardin «Entre Toit et Moi» a été créé grâce à la collaboration de trois organismes communautaires, dont l’Arche l’Étoile. Le Pignon Bleu, un organisme d’aide alimentaire, a fait de même sur sa toiture.
(…)Les potagers sur les toitures viennent aussi compenser le manque d’espace des quartiers où il est difficile d’aménager des jardins privés ou communautaires. Les potagers sont également des moyens de lutter contre les îlots de chaleur, phénomènes fréquents dans les quartiers centraux.
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