Il y a cinq ans, la Ville et le Conseil régional de concertation et de développement ont investi 500 000 $ dans un projet présenté par la Coopérative des horticulteurs pour revitaliser le marché du Vieux-Port. Peu de personnes s’étaient alors intéressées à cette dépense inutile pour financer un projet qui n’avait aucune chance de réussite. La Coopérative des horticulteurs a été incapable de rencontrer ses obligations et les lieux sont restés « vides, froids, isolés, impersonnels ».
Il existe deux marchés publics dans la nouvelle ville de Québec. Celui du Vieux-Port, ouvert à l’année et géré par les horticulteurs, coûte plusieurs centaines de milliers de dollars à la Ville. Celui de Sainte-Foy, saisonnier et géré par la Ville, fait ses frais et, semble-t-il, rapporte quelques milliers de dollars.